La viticoltura in Valtellina, il Nebbiolo
La viticoltura in Valtellina si sviluppa in prevalenza sul versante retico della Provincia di Sondrio, che gode di un clima più favorevole grazie alla perfetta esposizione a Sud, con la…
Il vino passito Sforzato di Valtellina
Sforzato Di Valtellina DOCG Lo Sforzato (o Sfursat) di Valtellina è il primo vino passito rosso secco italiano a potersi fregiare della DOCG, ottenuta nel 2003 dopo un laborioso iter…
Il Torrone di Cremona
Il segreto del torrone di Cremona, goloso dolce a base di mandorle miele e albume, non è dato tanto dagli ingredienti, ma deriva da una lavorazione a regola d’arte che…
I piatti tipici della Val Rendena
I piatti tipici della Val Rendena sono tradizionalmente improntati su una cucina genuina e legata ai prodotti della natura, del bosco, dell’alpeggio e dell’allevamento locale, la gastronomia della Val Rendena…